FORMA RESTAURATION
LA CHAPELLE HERMIER

▪ Pizzas dînatoires, tartines & cafés gourmands

La formation pizzas dînatoires, tartines & cafés gourmands est une formation courte (trois jours), intensive et pratique. Vous passerez l’essentiel de votre temps au laboratoire de fabrication.

▪ Objectifs de la formation

Etre capable de :
- réaliser des pâtes à pizzas fraîches, à la machine ou à la main, en autonomie totale,
- réaliser des tartines chaudes et froides et des bruschettas,
- réaliser des desserts italiens à emporter,
- calculer les prix de revient et de vente.

▪ Cette formation est pour vous si …

- Vous désirez animer des soirées privées à thème : anniversaires, retours de mariage, baptêmes, fêtes d’écoles, d’enfants, soirées CE …
- Vous désirez développer la formule pizza dînatoire : marchés, animations locales ou privées, ou réaliser des buffets froids de tartines, ainsi que des cafés gourmands.
- Vous recherchez un complément d’activité ou un emploi à temps plein.

▪ En savoir plus !

- Télécharger la fiche détaillée de la formation, le dossier d'inscription et les conditions d'admissions

▪ La formation en images

▪ Disponibilités des prochaines sessions

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